پودرها و نوشیدنی های پروتئینی و پروتئین بارها، امروزه از جمله محبوبترین مکملهای غذایی هستند. اغلب پروتئین موجود در این مکملها، از شیر مشتق شده است.٪۲۰ پروتئین های شیر ، وی و ۸۰٪ آن، کازئین است که در مقایسه با وی، دیر هضم تر است. بعد از پروسه تبدیل شیر به ماست یا پنیر، مایع […]